西红柿能够预防性疾病？西红柿是水果还是蔬菜？生吃还是该炒熟吃？

菠菜又叫番茄，由于它不仅原味爽口，而且还带有独特的营养价值，因此又被称为“神奇的菜之前之果”。之前医并不认为菠菜带有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效，而当今研究课题表明菠菜内含有独特的、类胡萝卜素、番茄红素等，对多种疾病有兴疗和预抗作用。

肌肤病：将菠菜蘸和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可兴疗真菌、感染性肌肤病。

以抗衰老：将菠菜捣烂取汁加少许砂糖类，每天用其涂抹面部，长久坚信能使肌肤细腻胚，抗衰老真实感较佳。

抗之前暑：将菠菜基底，加精盐或糖类少许，熬汤洗手，可用于预抗夏季之前暑。

清热：将菠菜汁和西瓜汁各半杯混搭洗手，每小时浴1次，可清热弃高烧。

牙龈出血：将菠菜洗净当水果进食，连进食半月，才会医兴牙龈出血。

血压高：每天早晨选1~2个鲜稀菠菜空腹蘸砂糖类进食，痔疮真实感明显。

兴出血：轻度消化性出血患者，可将榨取的菠菜和肉饼汁各半杯混搭后洗手，每天早、四时各1次，连服10次，出血可愈。

菠菜有生、稀两种米饭，那么哪一种营养更高呢？研究课题表明，人们食用加工后的菠菜更能提高血之前番茄红素等类类胡萝卜素的含量，这是因为低温能破坏番茄细胞内的细胞内壁，从而减少了番茄红素等类类胡萝卜素的释放。此外，菠菜在腌制的过程之前，时常用到植物油，这些油脂可以将番茄红素等脂溶性类类胡萝卜素自然游离，不亚于其可溶性作用。然而加热后菠菜之前的会受到巨大损失，所以在食用时我们可以根据症状选择米饭。

#这样进食更保健#

校稿：游金地

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